整齐的制服，专注的眼神，规范的动作，缤纷的色彩，浓浓的奶香……这是交通·梦吧的学生们为交院的学子们在调制、销售自己制作的各种饮品及糕点。这里就是管理工程系大学生创业教育基地及酒水技能与酒吧经营管理实训基地。在这里，身穿制服的工作人员同为该系旅游管理专业12级的学生，他们均为通过自愿报名，教师严格考核选拔而产生。

在交通·梦吧，旅游管理专业的学生轮流在这里进行核心专业课程《酒水知识与服务》、《酒水企业经营管理》的实操技能实训；经营团队的成员们在教师的指导下进行自负盈亏的自主经营，包括产品的开发、成本的核算、产品的定价、原材料的进货、库存的盘点、收益分析等一系列的企业经营管理工作，指导教师们也在真实企业的经营过程中不断提升自己的管理能力与经营水平。在这里，旅游管理专业学生们将充分培养、提升自己的创业意识，为将来踏上社会、应对实战打下坚实的基础。