奋斗如歌
100141班高小玉
一片叶子属于一个季节，一路高歌属于一种心态，一份兼职属于一种奋斗。
我就在这个酷热的假期中，迎来了我人生第一次工作面试。心是紧张的，也是兴奋的，为了这次将来求职的预演，连续夜不能寐。面对招就处3位老师的面试，我拿出了积聚已久的勇气，自信地告诉他们，我能行！很幸运，我走进了招就处这个集体。
一张工作证，一台电脑，一部电话，这就是我的装备，就是我的工作。还记得高招咨询会的头天晚上，为了让第二天的高招会顺利进行，我们加班挂横幅，摆桌椅，一直到凌晨2点。第二天一早，又开始了工作。电话打爆了，QQ消息也发爆了，现场咨询更是爆棚了，嗓子干了，来不及喝口水，电话又响起了，手酸了，来不及抬起，QQ消息又发过来了。可是，晚上当老师告诉我们，打了一个漂亮仗时，我们情不自禁用沙哑的声音唱起了“我们的队伍像太阳……” 我们欢歌，因为第一次在困难中坚守，我们欢歌，因为坚持后的胜利。是的，累了，但依旧笑靥如花。
在接下来的日子里，电话咨询，网站答疑，QQ咨询，重复着这样的工作，一度我已经受不了同时在QQ上为几十名考生解答，受不了5秒电话响起的频率。同事们开玩笑说，经过一个暑假的练习，打字速度是突飞猛进啊！接电话更是练习了说话的速度和音准。那段时间，自己的手机响了，都下意识脱口而出，“你好，湖北交通……”我们笑称这是敬业。我们依旧快乐，依旧充满激情。我们和老师们一起笑，一起工作，一起加班。
记忆最为深刻是8月18号晚上，湖北省录取工作完成，为了让考生们不再焦急等待，我们和老师一起连夜装通知书。核对信息，装订通知书，封口，我们也体验了流水作业的速度和辛酸，13个人，三班作业，2000多份通知书，凌晨3点我们圆满竣工。看着一排排整齐的通知书，我们争相和通知书合影，我们兴奋高歌，“我们是招就的接班人，不怕苦，不怕累……”我们知道，我们装进去的是一份份期待，寄出去的是一份份希望和喜悦。熬夜，又算什么，加班，又有何惧。第一次为这份工作自豪，为这份工作骄傲。因为我们，新生有机会了解更多学院信息，新生能获取更多及时消息。因为我们，让新生有了一个直接的平台看交院。
是的，很累，同学总是问，这么辛苦，如果受不了，就别干了。我总是在电话里笑笑，告诉他们我很好，很充实，收获很丰富。在这里，收获了友谊，收获了经历，收获了能力。
绚丽的青春年华，有着意气风发，时间的荡涤，我们不再年少轻狂，经得住暴风雨的洗礼，不再躲在象牙塔里两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书，我们，正迈着步伐，走出校园，踏上社会，我们，正为青春高歌，正为人生书写着一份满意青春的答卷。在这个季节里，我找到了属于自己的温度，适合自己的奋斗。
在移动实习的日子
----暑假社会实践报告100211班别永佳
今年这个暑假，我参加了中国移动武汉分公司举办的“动感精英”活动，与武汉百所高校的许多学生成为了中国移动的实习生，这一个月的实习对我来说是宝贵的。
（一）宽松而愉快的培训
7月10日，我们到烽火科技总部报到，然后被通知：7月13日上午9点到武汉大学去培训。
当我们到湖北移动总部时，受到了移动工作人员的热情迎接，处处为客户着想的服务态度，让人感到：一流的企业做一流的事。不愧为世界500强企业。我们一直上到顶层，大家来自不同的学校，大约有几百人。大家的心情都是一样的：激动而愉悦。上面是一个大型报告厅，周边有健身房、阅览室。环境格外的好。
上午，我们培训的是：移动公司的新业务：彩音、航信通、随心邮、手机钱包、彩信、手机上网等，老师从浅到深，从开通方式、取消方式、取例子、现场试验等各种方式讲解，与下面的同学形成互动，随时都有礼品送出。现场气氛很活跃。一个上午下来，大家既学到知识，又获得了礼品。
中午，我们去食堂吃完饭，回来休息一会，继续参加下午的企业文化与服务礼仪培训。中国移动的成长是一个不断自我超越的历程。坚持“服务与业务领先”，以“争创世界一流通信企业”为目标，努力实现从优秀到卓越的新跨越。
中国移动企业文化理论体系由核心价值观、使命、愿景三部分构成。核心价值观：“正德厚生，臻于至善”，提出了我们是谁。使命：创无限通信世界，做信息社会栋梁，是要做什么。愿景：成为卓越品质的创造者，是目标是什么。
另外，服务礼仪从外表、说话、打电话等很多方面对我们进行培训，让我们学到很多。标准用语有五声：迎声、答声、谢声、歉声、送声。
（二）酸甜苦辣的工作
现场活动：大家热心服务，胆大心细，互相配合，互相协调。通过实践学习，从理论到实践，更加深化自己学习移动的业务知识，通过实际操作，培养了自己热心服务客户的态度及耐心的品质。但是，随着时间的推长，大家的热情降下来了，一方面是业绩不够高，缺乏成就感，另一方面，公司不作要求，逐渐大家也降低了对自己的要求，形成恶性循环。
是否能有一套完善的竞争机制和奖励机制，激励大家，发挥每个人的聪明才智，提高业绩，增加成就感，从而提升自信心。
联系现场：开始没有什么经验，跑了很多地方，第一天是风吹雨淋太阳晒，碰壁是常有的事，每碰壁一次，我们都会思考缘由，调整方向和方法，该大胆就大胆，该讲究方法就讲方法。后来总结有三点：一是直接联系街道办，以暑期社会实践为切入点，寻求支持。二是网上收集社区资料，电话沟通，提高效率。三是熟悉现场，了解居民情况，做到有的放矢。
通过跑社区与企业，进一步加强了对社会的了解，一方面要学会与政府机构的人打交道，在外面跑经常看人脸色行事，处处受气，不过慢慢就适应了，很多次感到无助，不过又慢慢自信起来。
联系学校：由于学校机构很多，做调查有一定的难度，不过对于自己的学校，从学校周边情况与新生入校情况方面可以了解的很清楚，但签服务协议时却处处碰壁。由于当时的情况不清，我们走了很多弯路。
不过，积累自己的沟通能力，也对自己的做事方式产生了极大的冲击从而全面审视整个工作流程。
最后，总结几点工作体会：（1）要有吃苦耐劳的精神。（2）要有真诚的服务态度。(3)要有极大的工作热情。（4）要有精熟的业务。
这个短暂而开心的一个多月，对我走向社会起到一个桥梁的作用，过度的作用，是人生的一段重要的经历，也是一个重要的步骤，对将来走向工作岗位有很大的帮助，可以避免我毕业后的眼高手低现象，向他人虚心求教，遵守组织纪律，和单位规章制度，与人文明交往等一些为人处事的基本原则，都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。
这次参加社会实践我明白大学生社会实践是引导我们大学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式，是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道，是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径，通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识，近一个月的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多东西 ，而这些东西将让我终身受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉经了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开阔了视野，增长了才干。
社会实践活动带给我们的是欣喜,喜悦.在实践活动中我们感受到自己的微薄,体会到整个社会强大的凝聚力.一方面,我们锻炼了自己的能力,在实践中成长,在实践中学习,充实了自我,增强了口头表述能力,与人交流,真正地走出课堂.去义务地帮助别人,让别人享受自己的成果,使自己陶醉在喜悦之中,有时会很累,但更多的感觉是我在成长,我在有意义地成长,在这之后,我明显地发现自己变开朗了,虽然我自己的力量不足以改变一些东西,但如果再多一些人呢,整个社会共同努力,这才是动力之根本,动力之源泉;另一方面,我意识到了自己的不足,没有经验,没有与人交流的口才
说实话，对于这种实践活动，我并不十分清楚其真正的意义。可是对于一个大学生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质。于是，我带着心中的问号，踏上了社会实践的“道路”,也结束了这个实习阶段.在这次会计实习中，我可谓受益非浅。仅仅的半年实习，我将受益终生。
这一次的实习虽然时间短暂，虽然接触到的工作很浅，但是依然让我学到了许多知识和经验，这些都是书本上无法得来的。通过实习我们能够更好的了解自己的不足，了解这个社会的方方面面，能够让我更早的为自己做好职业规划，设定人生目标，向成功迈进一大步。
暑期社会实践报告
计算机系 周思维
因为她善良的心地，因为她无私奉献的精神，因为她为自己梦想而努力的那份执着。于是背起了我的行囊，想要与她一起去探索那未知的支教领域，一起去面对接下来的挑战。
那天，回到寝室，无意中听到了她的梦想。她心疼那些生活在大山里穷苦的孩子，心疼那些为了生活却不能读书的孩子，心疼那些顾不上生活冷暖的孩子。我见她看着那些照片，眼泪一次又一次的划落了那清秀美丽的脸颊，看着这一幕，我的心被震撼了，被她的善良感动了。那一刻，我便对自己说，我要和她一起做她想做的事。
她是个善良、果敢、敢说敢做的人，她并不像别人当时被几张照片感动得萌生怜悯之情后便无动于衷，而是尽自己的力量去做自己想做的事。起初她是想到写一份关于学校志愿服务活动的建议书给学校领导，虽然身边的人都说：理想很丰满，现实很骨感。但她依然为自己的梦想努力着，哪怕只有百分之零点一的机会。因为她的努力感动了身边的每一个人，所以后来大家都积极的参与了她主张的向贵州山区募捐衣物的活动。她还参加了一个大学生志愿者支教团，她想在自己的暑假中可以为那些孩子尽可能的多做些事，可是因为路途遥远，要考虑父母的感受和诸多问题就取消了，但她并未放弃自己的梦想，而是联系了在自己家乡的一个大哥哥（他以优秀的成绩考上了河海大学，现在读研。），因为被她的爱心与执着所感动，于是开始了这次义务支教活动的前期准备工作，支教的地点是她的家乡—安徽宣城，当然还有她家乡的其他同学也参与了这次组织。
不知道她们付出怎样的努力，不知道她们碰到了多少困难，不知道组织这个活动的她们会有多累，有时候都会担心她会不会累倒，而且这次对于她来说也是一种挑战。因为被她的大爱与那份来自心灵深处的真善美所感染，所以我填写了志愿者的资料，想以一个志愿者的身份去那里，也想为那些孩子做些力所能及的事。
本以为可以很顺利的去安徽，可是却在母亲那足足捏了一把汗。爸爸是个很开明的人，他很支持我的想法，但母亲却是万般不舍。因为，长这么大，这是第一次出远门，她放心不下，由于我的坚持，差点让她哭起来，最后是她和父亲一起百般劝说，才肯放我走。挥别父母，进入我期待已久的时刻。
第一次的火车让我无比的兴奋，就像守在圣诞老公公的旁等待礼物的小女孩，从检票到进站到上火车，一切都那么有趣，好玩。她像一个大姐姐，总是照顾我。还说：“就你这样，换了是我，我也不放心你出门。”哎！我觉得我挺放心自己的，呵呵。因为是凌晨的火车，所以再怎么兴奋，一上火车，没两个小时就睡着了，醒了时差不多就到合肥了。由于时间的关系，一出站就进去了，只是稍稍看了看火车站上的两个大字——合肥。之后便是坐另一列去绩溪，而我们支教的地点就是绩溪县上庄镇——胡适的故居。这是后来才知道的。中午的火车没好气的开着，电扇也跟着没好气的转着，有点让人想发疯的感觉，只有窗外的草木摇曳着身姿随时给你一个微笑，却丝毫不给你留恋的机会。我的神经就在一张一弛中到了绩溪。在绩溪是叔叔（她的父亲）来接我们的，因为初次见面不知道该说些什么，便对他笑了笑，他也笑了，很慈祥，给我一种很安详的感觉。这里如她所说，真的是大山里，以前只有在电视里才看到过这样美的风景，青翠的山，碧绿的庄稼，清幽的水，一切都是那么的祥和宁静，让人心旷神怡。盘山公路像是盘踞在大山里的巨龙，让人有一种想要居高临下一睹它庐山真面目的冲动。差不多有一个时辰左右才到的家，因为这次支教活动是义务的，所以来支教的志愿者会通过组织者和学生家长的沟通然后暂居在学生家里。我就住在她家里。
我们的支教时间是三个星期，每个星期六天，中间休息一天，从7月12号开始到7月底结束。因为她还有一些细节问题需要与校长和当地政府沟通，所以我们提前几天来了，那两天几乎天天去镇里的政府，看着她和镇长和校长侃侃而谈，既惊讶又高兴。为了让更多渴望求知的学生能参加此次义务支教中来学习，她还要忙着写告示。因为在放假之前通过校长通知的只是在上庄学校就书得学生，而并非整个上庄镇的学生，所以她想通过张贴告示，让更多有求知欲望的同学知道此事，有意愿的学生可在11号之前与她联系。她忙着写告示，因为我的字不怎么样，所以没帮上什么忙，哎！后来我们便将告示张贴在各村的村口。那两天，她的电话都要被打爆了。
几天相处下来，发现这里的人们都很勤劳、和蔼、朴实。生活也是简单却快乐着。
终于，其它的志愿者在12号抵达了。也是这一刻我看到了自己的渺小与自己贫瘠的大脑。他们来自河海大学、南京中医药大学、南京师范大学…
 第一天的事是做好交接工作。我们的支教地点是在他们平时上学的学校里，所以今天要和自愿来学习的学生家长签一份协议书，确保学生的安全，也方便志愿者门更好的进行支教。
 这是大家与上庄中学校长的初次见面，后来这里便是我们接下来上课的办公室。那天我们忙完后就去她家吃的饭。那天晚上我拿着手里的课表，在床上翻来覆去，既兴奋又紧张，我要教的是四五年级的语文和健美操。一共有五个年级，分别是三、四、五、初一和初二。因为从来没教书经验的我，所以对于明天的课的确有些惊喜与茫然。
第一天的课似乎不是那么难，先是大家互相认识，做自我介绍。感觉他们都好可爱，像将要飞出鸟巢的幼鸟，站在巢边跃跃欲试。为了更深一层的了解他们，我们还互相交流了各自的座右铭。不到一天的时间我们便成了好朋友，他、她们都叫我思维姐。后来慢慢的开始知道要教些什么给他们，知道怎么去教，他们才更容易接受。在没课的时候，我们都会坐在办公室里看书，有的看看电影，有的下棋。真有点像老师，呵呵。因为上六天课就会放一天假，那一天她们就会带我们去当地的旅游景区玩。有房屋分布得像棋盘一样的棋盘村，有一身荣获得四十多个博士学位和“现代孔夫子”之称的胡适的故居，有隐居在山顶的水库等。那里空气新鲜，山青水秀，怪不得那里的人们都那么纯朴。
接近半个月的相处，渐渐的我爱上了这里，这里的一切。走的那天那群孩子都哭了，哭到我们的心都碎了，我们走之前他们还为我们准备了节目
这是初中学生准备的《三顾茅庐》
这是小学三年级的学生准备的《白雪公主》
 这是五年级的学生准备的《感恩的心●手语》
一幅幅动人的画面，一阵阵撕心裂肺的哭声，叫我怎能舍之。是她、他们告诉了我：爱，很简单。她不需要任何语言的修饰，不需要刻意表现，她就在不经意间流入了你的心田，抚摸了你的心弦。
我们都要学会去爱。学会去爱身边的每一个人，让一股暖流永存人间。
暑假实践报告
100433班 程冬莲
“期待总是美好的，美好总嫌短暂。”这句话来形容我的暑假生活是最贴切不过了。
想做点有意思的事情，暑假开始的时候我选择到湖北第二师范学院任暑期兼职。从电话打通到面试应聘，从培训期到适用期一直到上岗。从7月10号到8月25号，看是漫长的时间却很短暂。“招生话务员”这个职位对我而言，其实挑战很大，一方面是工作需求，另一方面是自卑。
培训之前的磨合期，使我们话务组同事之间相互认识了解的过程，在这期间内，我们宿舍里的四个人分别来自不同的地区，不同的学校，两天就让我能十分头投缘。结下不解之缘。培训期只花了两天时间，由于之前曾经接触过简单的招生工作，在工作经验方面我也在无形之中优于同事。他们在工作方面的陌生与好奇多于我。因此，在工作态度上也相当的热情和努力。培训期内，我接受了更加专业的东西。关于电话营销的技巧，和招生工作的信息，专业培训更具专业水平，试打和培训的历练，让我们彼此之间更加了解，对自己与这份工作的配合度与适应性也了解的更加清楚，因此，我最投缘的两位室友，在最后的培训日选择离开。那天我们在培训课堂上哭得相当厉害，一组四个人都挥泪而别，只留下了我一个人。我并不知道自己为什么会坚持下来，却深刻了解他们为什么会离开，因为他们对自考招生工作的怀疑和电话营销的挑战吧。只是觉得自己不适合这份工作。而我，终于在犹豫中学会抉择在矛盾时懂得坚持，也学会珍惜。
每天都有工作任务，每张表上列有40个名单，一天都有4张电话单的工作任务，160个名单5小时打完，晚上3小时的回访，电话那端的各种声音，每次都有意想不到的结果，或者家长忙碌中的不耐烦，或是学生懒散的应付的话，或是一句莫名的训斥，也有谩骂和无情的挂断。前期的电话态度基本能收到成效。7月份的电话那端家长的好奇与里面搜结束我们每一天的工作，因而我常常会觉得充实和满足。耳朵会痛，收回酸到发麻，每天坐在办公室里一动不动。一标准的坐姿，左手拿话机听筒，右手握笔记录最简单的动作却长久蕴藏着辛苦从开始粗糙的声音和陌生的台词。最简洁而最准确的信息，中间所有的过程都是以经验为代价，什么叫熟能生巧，什么叫付出就有回报，我终于深切的体会到了。
一声音顶态度，用声音为工作加分，始终保持微笑与淡定，在自己每天的电话招生中我都会给自己工作做一些简单的总结与反省。用电话与自己的潜在客户沟通，最成功的方式就是真诚。不同的家庭。不同的家长同学，不同的态度，仿佛无时不刻都在考验我的耐心和勇气。还有语言不通的障碍，遇到不明智的家长和同学还得花更多的精力全心开导。这些都是工作中的小小困难，然而辛苦的背后我们收获更多的是喜悦与感动。以老师的身份赖和家长沟通，需要我们专业的水平。当学生信任我们是，我体会到了什么叫责任。
工作体验给我很多思考，另一方面是对自己成长的思考。我觉得自己这个暑假成长了不少，收获很多，而工作之外则对我更多的是关于人际关系的和团体精神的培养。我学会了与不同的人沟通相处，懂得与团体合作应具备的心态与方法。
这个暑假的实践经验将会给我的未来生活增添更多的财富与激情。生活不容易，拥有一份淡定与激情，用脚踏实地的脚步走出自己的路，才会更加精彩。
暑假社会实践心得
10433班 张艳
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”.时光如梭,转眼间我已度成了大学生活中三分之一的时光.为了使碌碌无为的暑假这次过的有实际意义,今年六月我参与了招生工作勤工俭学岗位的竞选,很荣幸暑假留在学院招生就业指导处.然而这次暑期实践活动主题是：挂职锻炼,追逐梦想 . 短短两个月的暑期实践时间，让我真正地成长不少，学到了不少的东西。
一、想和做的区别
一直以来，我都是属于空想派的，经常会有很多种想法，自认为也还是很不错的，但是却少有几个真正实施过。因此也很难体会到真正将一件事情做好和想象的不同。这次暑期实践源于自己的一时兴起，在与学长的交流中我得知暑期可以争取留校机会,抱着试一试的心态通过三轮面试最终留下来了.本来以为这只是一份简简单单相当容易的的工作,但是在真正投入其中才知道只有拥有耐心、细心、责任心才能把工作做好.6月17日开始我们就投入工作当中，络绎不绝的电话以及考生及家长的咨询让我很难适应，导致喉咙嘶哑，有时候会很晚才能回宿舍，记得06月26日，第二届湖北专科专场大型高招咨询在我院田径运动场举行。25日，我们招就处14名成员搭帐篷、摆放桌椅、拉横幅，忙的不亦乐乎，凌晨一点才回到寝室，可是第二天一大早还要起来负责校园开放日接待考生和家长的工作，在开放日当天我们耐心解答考生及家长关心的录取希望、专业特色、就业前景等问题，忙并快乐着。
二、团队的力量
在这里我遇见了13个和我一样怀揣梦想的孩子，在学长的带领下，我们相互帮助，共同协助，我真切地体会到自己不是一个人而是一个团队，一个人不能完成的事情一个团队却可以。我们对工作进行了分工，大家自主选择自己所喜欢的工作网上答疑组、接待咨询组……。工作的分工使工作明确而高效，各发挥优势也使原本看来困难的任务被各个击破。在暑期实践动员大会上，老师曾说，一个团队如果只有领队在工作那么这个团队是不成功的。真正成功的团队是领队安排而大家一起完成任务，一个人不可能做完所有的事情，做好自己的工作并将其他工作放心地交给值得信任的伙伴，不能高估了个人的力量而轻视了团队的力量，相信他们能将任务完美地完成，而不是奢望每件事情都能自己独立完成。
领队的作用在一个团队一个集体中的作用到底是什么？这也是在本次实践中引发我思索的问题。领队是综合各方的意见，并决定最佳的方案；在具体安排时，领队必须安排好整个团队的工作，使其能够正常的运作，在活动中不仅要顾全大局，更要考虑好细节，防止整个队伍出纰漏；在团队工作出现问题时，不应责备具体的人没有干好事，而是应当站出来承担责任，在人员安排上是否本身就有问题，在工作安排上自己是否没有安排清楚；在考虑问题上是否不全面，细节上是否没处理好。作为领队，整个团队任何一个环节出错了其实错的根源都在领队上。
三、和不同的人沟通交流的技巧
本次暑期实践的一大特点就是需要大量的和人沟通，沟通的对象也大不相同，不同年龄，不同层次，从考生和考生家长到老师，不同的人需要采取不同的沟通方式。形形色色的问题，让人应接不暇，可是我们还是需要微笑面对每个请来咨询的考生。绞尽脑汁听不懂的方言，只能一遍又一遍的重复着您说慢一点。老师分配给你一个任务，如果觉得不能完成或者不能很好的完成，这时候需要和老师做沟通。通过此次暑期实训，我的沟通能力得到了提升，让我领悟到了很多沟通技巧。
这些看起来和大一校园生活有些脱节的实际让我了解到大学表面的短暂的轻松安逸后埋藏的是巨大的现实的危机。一直被父母学校呵护得太好的我还无法了解当真正面对事关生存的压力时是什么样的感觉，但却明白在一年后真正直面社会的方方面面时如果没有自己的核心竞争力那么很快将被暑期淘汰掉。不进则退，是当代社会的生存法则。
暑期实践是使我找到了理论与实践的最佳结合点.尤其是我们大学生,只重视理论学习,忽视实践环节,往往在实际工作岗位上发挥的不很理想。作为一名大学生的我,走社会对我来说可是越来越接近了,此次实践为进一步加强自己自身的实践经验,提高自己的社会适应能力和就业能力。
餐厅社会实践报告
100611 陈杭
在这次餐厅实践中,困难时刻严峻的考验着我们.在餐厅工作的同时,也不可避免的和其他部门产生联系.这样,我就在不断的联系中和正式员工的介绍下,对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时，我还注意积攒一些餐厅管理的资料，时刻充实自己对餐厅知识的储备。
餐厅作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素质。以人力资源部为核心，为员工量身定制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好地服务于客户。这样立足于员工，服务于客户，在满足客户需要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样因为餐厅是服务业，因为现在客人追求提供人性化服务，所以我们餐厅内部管理中，也应该实行人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的。他们服务质量的好坏，直接关系餐厅的整体形象。而员工的利益满足程度，又影响员工的上班工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质。让总经理、总监走进员工，走进员工的生活，并不是件坏事。
世界一个必经步骤。每一项操作，每一个动作，每一个表情，我们都应该给出一个依据。规范化的管理，有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待VIP之前，总监总是三番四次的跑到我们餐厅。一次我对总监说，您是不是不放心我们，干嘛非要重复的看？回答是：不是不放心，是确保万无一失！小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放，颜色的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要涉及到周围几个营业区域。
在这里还应该提下投诉的问题。我们在餐厅实习时，我们经理经常说，这段时间我们没有投诉，非常好。我感觉不好，许多客人在服务不满时，都不投诉的。并不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果。认真虚心接受客人的意见。我们接受投诉的目的不是惩罚员工而是对我们的经营管理敲响警钟。
另外还想强调下心态问题。作为餐厅人员，良好的心态至关重要。不要怨天尤人，应该谢天谢地，餐厅给了你这个发挥能力的机会。
同时在实践中我学会了怎样与人相处、沟通，这是在课本上学不到，总而言之，在这次暑假实践我收获不小。
|
